Preconditioning / acondicionamiento previo
El preconditioning, o acondicionamiento previo, lleva los elementos refrigerantes y, cuando corresponde, otros componentes del embalaje a un estado térmico inicial definido antes del montaje. Para ello se especifican la temperatura, la duración y la forma de carga. Según el sistema, la preparación incluye congelación, refrigeración, calentamiento o una fase adicional de atemperado.
¿Qué variables del proceso son relevantes?
- La temperatura del equipo de acondicionamiento y el tiempo realmente necesario para alcanzar el estado previsto.
- Las separaciones, la altura de apilado y la circulación de aire: una carga muy compacta puede acondicionarse de forma distinta a los elementos colocados por separado y con espacio libre.
- El tiempo permitido entre la extracción y la colocación y, en su caso, el atemperado controlado después de la congelación.
¿Basta con una temperatura superficial adecuada?
No. La superficie y el núcleo pueden encontrarse en estados distintos. En un PCM, además, la proporción sólida y líquida puede cambiar sin que varíe significativamente la temperatura. Por ello, el estado de carga no puede determinarse solo con el termómetro. Unas instrucciones de embalaje aprobadas describen el proceso verificado; los tiempos generales de congelación no pueden aplicarse a todos los formatos.
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Fundamentos técnicos:
OMS: cualificación de contenedores de envío