Hot Spot / Cold Spot
Un Hot Spot è un punto relativamente caldo, un Cold Spot un punto relativamente freddo all’interno del volume o del carico esaminato. In un imballaggio isotermico, queste differenze di temperatura vengono determinate in condizioni di prova definite. La posizione critica può cambiare nel corso della prova.
Dove si formano le differenze di temperatura?
- Vicino a un elemento refrigerante, la temperatura può avere un andamento diverso rispetto a una zona del prodotto più distante.
- Giunzioni, coperchio, fondo e superfici con isolamento diverso possono influenzare lo scambio termico.
- Distribuzione del carico, strati intermedi e percorsi dell’aria modificano le condizioni locali. Il centro e gli angoli non sono quindi automaticamente i punti più critici.
Come si individuano i punti di misura adatti?
Più sensori, collocati in posizioni motivate, rilevano la distribuzione della temperatura con carichi e profili esterni pertinenti. Per la valutazione conta quali zone del prodotto raggiungono o superano per prime i limiti ammessi. I risultati aiutano a scegliere le posizioni per il successivo monitoraggio della temperatura. Un singolo data logger centrale non può sostituire queste verifiche.
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Riferimenti tecnici:
WHO: Qualification of shipping containers