THERMOCON
Dobór produktu Kontakt Lista zapytań

Wysyłka żywności mrożonej

Opakowania izotermiczne do mrożonek i mrożonej karmy

THERMOCON pomaga dobrać pojemniki izotermiczne i czynniki chłodzące do mrożonej żywności i karmy. Decydują wymagania temperaturowe produktów, ich stan przy pakowaniu i czas do odbioru towaru. Uwzględniamy również zmienne wielkości zamówień i możliwe opóźnienia.

Porównaj wkłady chłodzące PCM i suchy lód ↓
Skorzystaj z doradztwa →
Otwarty pojemnik izotermiczny EPS z pokrywą ustawioną obok
Pojemnik izotermiczny EPS jako komponent izolacyjny. Czynniki chłodzące i konfigurację pakowania dobiera się do towaru, czasu transportu i dopuszczalnej temperatury produktu.

Wymagania temperaturowe

Wymagania temperaturowe dla produktów głęboko mrożonych

Dla żywności objętej unijną dyrektywą w sprawie głęboko mrożonych środków spożywczych zasadniczo obowiązuje temperatura –18 °C lub niższa we wszystkich miejscach produktu. Dopuszczone krótkotrwałe odchylenia podczas transportu nie stanowią podstawy do regularnej wysyłki w wyższych temperaturach.[F1]

Lody spożywcze są wyraźnie wyłączone z tej dyrektywy, ale nadal podlegają właściwym wymaganiom. Dlatego dla lodów, mrożonej karmy i szczególnych receptur trzeba uwzględnić odpowiednie wymagania produktowe i transportowe.[F1][F2]

Czynniki chłodzące

Porównanie wkładów chłodzących PCM i suchego lodu

Wkłady PCM zawierają materiał pochłaniający ciepło podczas topnienia. Wkłady do transportu mrożonek zamraża się przed pakowaniem zgodnie z wymaganiami produktu. Przy suchym lodzie trzeba dodatkowo zaplanować zaopatrzenie, wentylację i postępowanie z pozostałościami u odbiorcy.

[F3][F4]

Wkłady PCM do transportu mrożonek

THERMOCON oferuje wkłady PCM do transportu mrożonek o temperaturze topnienia −21 °C jako Gelpack, Foam Brick i akumulator chłodu w sztywnej obudowie. Dobór konstrukcji zależy m.in. od miejsca w pojemniku i planowanego użytku jednorazowego lub wielokrotnego. Wartość −21 °C opisuje czynnik chłodzący. Temperaturę towaru i czas ochrony sprawdza się na wypełnionym pojemniku.[F3]

  • Sprawdź, czy urządzenia zamrażalnicze osiągają temperaturę wymaganą dla wybranego wkładu i czy można przygotować odpowiednią liczbę wkładów na czas.
  • Liczba i rozmieszczenie wkładów muszą odpowiadać najmniejszemu i największemu planowanemu zamówieniu.
  • Po umieszczeniu czynników chłodzących i przekładek musi pozostać wystarczająco dużo miejsca na towar.
Zobacz wkłady PCM do transportu mrożonek →

Suchy lód

Suchy lód można stosować w odpowiednich pojemnikach izotermicznych z EPS i papieru. Przygotowanie wysyłki obejmuje również zaopatrzenie w czynnik chłodzący, uwalnianie CO₂ i postępowanie z pozostałościami u odbiorcy.[F5][F4][F6]

  • Przesyłka musi spełniać warunki przyjęcia przewoźnika dla danego rodzaju transportu.
  • Oznakowanie, dokumentację i wymagane instruktaże trzeba ustalić przed wysyłką.
  • Odbiorca musi być przygotowany do przyjęcia i bezpiecznej obsługi przesyłki.
Zobacz pojemniki izotermiczne i możliwości zastosowania →

Proces wysyłki

Wstępne schłodzenie, wielkości zamówień i czas transportu

  1. Temperatura przed pakowaniem

    Decydująca jest rzeczywista temperatura towaru przy pakowaniu. Uwzględnij więc także czas poza magazynem mroźniczym: kompletowanie, pakowanie i oczekiwanie na odbiór. Tych etapów nie można pominąć przy ustalaniu wymaganego czasu ochrony.

  2. Najmniejsze i największe zamówienie

    Pojedyncze woreczki z porcjami i większe zamówienia mogą wymagać różnych opakowań. Oprócz minimalnego i maksymalnego ładunku uwzględnia się ilości pośrednie, jeśli zmieniają pozycję towaru lub wkładów chłodzących.

  3. Czas transportu z uwzględnieniem opóźnień

    Istotny okres trwa od pakowania przez odbiór i pobyt w sortowni aż do przyjęcia towaru. Dodatkowo uwzględnia się przewidywalne opóźnienia, np. kolejną próbę doręczenia lub weekend. Wymaganą rezerwę czasową ustala się przed badaniem.

  4. Instrukcja pakowania do codziennej wysyłki

    Instrukcja określa ilość produktu, czynniki chłodzące, przygotowanie, rozmieszczenie i zamknięcie. Opisuje też zmiany wymagające ponownej oceny, np. inny karton lub nowy format woreczka.

Pojemniki izotermiczne i torby izolacyjne

Opakowania z EPS i papieru do towarów mrożonych

Pojemniki izotermiczne EPS i papierowe Basic / Pro można łączyć z czynnikami chłodzącymi do transportu mrożonek. Przy doborze wielkości planuje się miejsce na towar, czynnik chłodzący i konieczne oddzielenie. Osiągalny czas transportu zależy od kompletnej konfiguracji i nie wynika z samej grubości ścianek.

Dla mniejszych przesyłek bez suchego lodu można zbadać PaperBag z odpowiednimi wkładami chłodzącymi. Także przy małych ilościach zestaw musi utrzymać wymaganą temperaturę produktu przez cały transport.

[F5][F7][F8]

Wielkości i warianty pojemników izotermicznych →
Papierowe pojemniki izotermiczne Basic i Pro →
Papierowe torby izolacyjne do mniejszych przesyłek →

Badanie termiczne

Badanie temperaturowe zapakowanego opakowania izotermicznego

W badaniu temperaturowym uwzględnia się m.in. najmniejszą i największą planowaną przesyłkę. Opakowanie pakuje się przy określonych temperaturach towaru i czynników chłodzących, a następnie poddaje uzgodnionemu przebiegowi temperatury zewnętrznej. Raport pokazuje zmiany temperatury w wybranych punktach pomiarowych przez cały czas badania.

Przed testem ustalamy z Tobą, jakie wielkości opakowań, ilości towaru i czasy transportu mają zostać zbadane. Pozwala to określić wyniki potrzebne zespołowi wysyłkowemu i działowi jakości do wyboru rozwiązania.

[F9]

Zleć badanie termiczne konfiguracji pakowania ↗
Inżynieria termiczna i badania temperaturowe →

Pytania o wysyłkę mrożonek

Pytania o czynniki chłodzące i warunki transportu

Ile suchego lodu potrzeba na paczkę?

Potrzebna ilość zależy od towaru, pojemnika, temperatur początkowych i warunków transportu. Do obliczeń istotne są więc także najdłuższy przewidywany czas transportu i ewentualne oczekiwanie. Wyznaczony zestaw poddaje się następnie badaniu.

Czy opakowanie z suchym lodem można zamknąć hermetycznie?

Opakowanie musi umożliwiać ujście CO₂ uwalnianego przez suchy lód. Konieczna jest także odpowiednia wentylacja. Pakowanie i wysyłka podlegają dodatkowo wymaganiom właściwym dla danego rodzaju transportu i wybranego przewoźnika.[F4][F6]

Czy pozostały przy odbiorze suchy lód potwierdza zachowanie łańcucha chłodniczego?

Nie. Pozostałości suchego lodu nie pokazują temperatur towaru podczas transportu. Potrzebne są do tego pomiary temperatury w odpowiednich miejscach przesyłki. Sam pozostały czynnik chłodzący nie pozwala więc stwierdzić zachowania łańcucha chłodniczego.

Czy produkty mrożone i chłodzone można wysyłać razem?

Wspólna przesyłka musi spełniać wymagania temperaturowe obu grup produktów. Wymaga to odpowiedniego oddzielenia i zbadania całej konfiguracji. Same dodatkowe wkłady chłodzące nie rozstrzygają tej kwestii.

Jak uwzględnia się dodatkowy dzień do doręczenia?

Do badania opakowania określa się warunki, w jakich wystąpi opóźnienie. Magazyn pośredni z kontrolowaną temperaturą stawia inne wymagania niż sortownia bez jej regulacji. Czas i temperatura otoczenia podczas dodatkowego dnia są wspólnie uwzględniane w badaniu.[F9]

Doradztwo THERMOCON

Doradztwo w doborze opakowania izotermicznego do mrożonek

Na podstawie rodzaju produktu, wymaganej temperatury, najmniejszej i największej przesyłki oraz czasu transportu i krajów docelowych dobierzemy z Tobą odpowiednie opakowanie. Poinformuj nas także, czy używasz już suchego lodu, czy chcesz sprawdzić alternatywę.

Skorzystaj z doradztwa →

Inne zastosowania: przegląd rozwiązań do żywności i karmy.

Źródła branżowe i dalsze informacje

Stan redakcyjny: 1 listopada 2026. Wiążące pozostają aktualna specyfikacja produktu i wymagania obowiązujące dla danego transportu.

  1. Dyrektywa 89/108/EWG w sprawie głęboko mrożonych środków spożywczych, wersja 01.07.2013Artykuły 1 i 5: zakres stosowania, temperatura produktu i wyraźnie wyłączone rodzaje lodów.
  2. Rozporządzenie (UE) 142/2011 dotyczące produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcegoOdrębne ramy prawne dla produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego i karmy dla zwierząt domowych.
  3. Wkłady THERMOCON do mrożonek: Gelpack, Foam Brick i akumulator chłodu w sztywnej obudowieTrzy konstrukcje z temperaturą topnienia PCM −21 °C; dobór i przygotowanie wkładów chłodzących.
  4. Suchy lód: możliwe zatrucie dwutlenkiem węgla – opinia 047/2020Uwalnianie dwutlenku węgla, wentylacja i postępowanie z suchym lodem.
  5. Pojemniki izotermiczne do pasywnego transportu w kontrolowanej temperaturzeOferta THERMOCON i ograniczenia zastosowań pojemników izotermicznych, w tym Paper Bag.
  6. Wysyłka suchego loduWymagania jednego z przewoźników; należy sprawdzić warunki faktycznie wybranego operatora.
  7. Papierowe pojemniki izotermiczneWłaściwości papierowych pojemników izotermicznych Basic i Pro.
  8. Papierowe torby izolacyjne do wysyłki chłodniczejWłaściwości produktu i wyposażenie papierowej torby izolacyjnej.
  9. Inżynieria termicznaProjektowanie i badania termiczne określonych konfiguracji pakowania.

THERMOCON

Czego szukasz?

Wybierz odpowiednią kategorię produktów.

Systemy prekwalifikowane

Dopasowane połączenie izolacji, wkładów chłodzących i konfiguracji pakowania.

Otwórz wyszukiwarkę

Pojemniki termoizolacyjne

Opakowania termoizolacyjne bez akcesoriów, dopasowane do formatu przesyłki.

Otwórz wyszukiwarkę

Wkłady chłodzące

Wkłady żelowe, Foam Bricks, wkłady w sztywnej obudowie i elementy PCM.

Otwórz wyszukiwarkę

Nie wiesz, co najlepiej sprawdzi się w Twoim transporcie?

Skorzystaj z doradztwa

THERMOCON

Porozmawiajmy o Twoim transporcie.

Potrzebujesz porady produktowej lub technicznej?

THERMOCON / Schaumaplast Polska

Zadzwoń+48 42 683 08 43Napisz e-mailbiuro@schaumaplast.pl
Napisz wiadomość