Monitorowanie temperatury – rejestrator danych
Monitorowanie temperatury to zaplanowany pomiar, zapis i analiza temperatur. Rejestrator danych zapisuje pomiary w określonych odstępach czasu; urządzenia z transmisją danych mogą dodatkowo informować w trakcie transportu. W przesyłkach chłodniczych monitoring dokumentuje warunki w danym miejscu pomiaru.
Co sprawia, że dane pomiarowe są miarodajne?
- Pozycja czujnika musi odpowiadać celowi pomiaru. Temperatura powietrza obok produktu i temperatura wewnątrz produktu to różne wielkości.
- Zakres pomiarowy, dokładność i kalibracja muszą obejmować monitorowane granice. Zbyt długi interwał pomiaru może pominąć krótkie zdarzenia.
- Znaczniki czasu, początek i koniec rejestracji oraz przypisanie do przesyłki umożliwiają prześledzenie i ocenę wyników.
Co wynika z przekroczenia wartości granicznej?
Odchylenie temperatury dokumentuje się i ocenia zgodnie z ustaloną procedurą jakościową. Rejestrator pokazuje wartości pomiarowe, ale nie decyduje o dopuszczeniu produktu. Potrzebne są do tego między innymi poziom temperatury, czas trwania, niepewność pomiaru i dane produktu. Krytyczne miejsca pomiarowe powinny być znane z odpowiednich badań opakowania.
Powiązane pojęcia: Punkt najcieplejszy i najzimniejszy · Stabilność produktu