Frozen – transport mrożony
Frozen oznacza zamrożony i w transporcie opisuje wymaganie utrzymywania warunków mroźniczych. Wymagane temperatury należy określić dla konkretnego produktu. Przykładowy zakres od −15 do −25°C jest konkretnym wymogiem; z samego słowa Frozen nie da się wywnioskować tego zakresu.
Dlaczego sam stan zamrożenia nie wystarcza?
- Produkt może nadal być zamrożony, a mimo to już znajdować się poza dopuszczonymi dla niego warunkami temperaturowymi.
- Istotne są również dopuszczalne dolne granice. Znacznie zimniejsze medium chłodzące nie jest automatycznie lepsze.
- Zakres temperatur, czas transportu i warunki przejścia do dalszego przechowywania muszą być do siebie dopasowane.
Jakie medium chłodzące można zastosować?
W odpowiednich zastosowaniach można używać wkładów do transportu mrożonego z PCM o ujemnej temperaturze topnienia. Inne wymagania mogą wymagać suchego lodu lub innych systemów. Dobór sprawdza się dla kompletnej konfiguracji pakowania. Deep Frozen często oznacza jeszcze niższe temperatury, ale również ten termin jest jednoznaczny dopiero wraz z konkretną specyfikacją produktu.
Powiązane pojęcia: Głębokie mrożenie (Deep Frozen) · Stabilność produktu